今月は素晴らしいご縁で大阪から木炭を使った作品が、ルバイヤートの壁を彩ります。炭アーティストであり、グラフィックデザイナーであり、パーカションミュージシャンであり、蓮根農家さんでありとマルチな梵彩先生。炭を漆喰に練り込み、金箔をはり、朱を重ねる…見る側の背筋が伸びる潔さを感...

すっかり秋になりましたね。寒暖の差が激しいので体調をくずされませんように。 あたたかお料理が♪　シェフ榎本の貝料理を気に入っていただいているお客様よりリクエストでオンメニューしております。「フランス モンサンミッシェル産ムール貝の白ワイン蒸し」うなる方続出！ぜひ、ご一緒に♪

金木犀の香りとともに、ルバイヤートのメニューも秋の素材が並びました♪ 写真は「秋なすと鴨のロースト バルサミコソースで。」なすのトロリとジューシーな鴨があいます！他は「きのことフォンドボーのテリーヌ」「秋鮭のスモーク」「新秋刀魚のマリネ　トマトソースで」「ポルチーニのニョッ...

今年の伊勢志摩サミットで使われたルバイヤート プティベルドーの新ヴィンテージが入荷しました。たくさんのお問い合わせが！８月頭の「日本ワインコンクール」で金賞も頂いたようなので、かなり希少なボトルになっております。ぜひお早目にお試しください。！シャルドネも金賞だそうです！